Gjord med kärlek och omsorg
ISLE OF LIME ROMA
Detta är den första publika utgåvan av Isle of Lime. Mältad, rökt, destillerad, lagrad och buteljerad på Gotland. Här odlar och skördar vi det ekologiska kornet. Denna välbalanserade, ekologiska single malt blandas noggrant från utvalda destillat och fat. För att bevara de naturliga smakerna använder vi varken konstgjorda tillsatser eller kylfiltrering.
ÅLDER: 3 år
(faten mellan 4,5-3,1 år gamla)
ALKOHOLSTYRKA: 50,1 %
VOLYM: 500 ml
UPPLAG: 11 500 flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: Augusti 2017
BUTIK: Systembolaget
Slutsåld!
FÄRG: Lejongul eller bärnsten
DOFT: Aprikos, vindruvor, ek, syren, vanilj
SMAK: Torkad frukt, lakrits, ek, antydan till rök, lite oljig
AVSLUT: Medium till lång med en pepprig/ekig, lite salt och rökigt avslut
ÖVRIGT: Detta är den första publika utgåvan av Isle of Lime.
Den såldes på Systembolagets butiker på Gotland samt kunde beställas via butikerna i övriga Sverige.
LÄTT RÖKIG
0,5
LEJONGUL
50,1%
ABV
ALCOHOL BY VOLUME
MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA
KORN OCH FAT
KORNTYP: Propina Tipple ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: Bourbon barrel, American oak medium och heavy toast, American oak char, Ex-Laphroaig Bourbon och Sherry-Oloroso hogshead
STORLEK PÅ TUNNOR: 96 och 200 liters fat
FAT FYLLNING: 2012-2014
BUTELJERING: 2017 10/7-14/7
DESTILLERIET
DESTILLERINGS ANSVARIG: Peter Andersson
BLENDERS: Tommy Bergstrand, Mikael Visenstam, Christer Roslund och Anders Stumle
MIXER: Stefan Nilsson
BUTELJERING: Toini Nilsson, Micke Juteskog, Jonathan Nyberg och Mikaela Nilsson
GOTLAND WHISKYS TEAM
REKLAMBYRÅ: Kusinerna AB
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
VIDEO: Any Moment Production AB
FOTOGRAF: Roger Arleryd, Gotland Bild AB
MUSIK: Rassmus Björnson
ART DIRECTOR: Erik Unnerfeldt, Kusinerna AB
COPYWRITER: Henrik Näsman
ÖVERSÄTTNING: Anthony McVeigh
PROJEKTLEDARE: Björn Pettersson
IT: imCode AB and Peekaboo AB
DIGITAL SUPPORT: Jesper Tohmo
EKONOMI: Susanne Markvardsen
BRAND AMBASSADORS: Christer Roslund, Jesper Tohmo, Tommy Bergstrand och Mikael Visenstam
MARKNADSCHEF: Björn Pettersson
VD- GOTLAND WHISKY: Anders Stumle
DISTRIBUTION - SVERIGE förutom Gotland: Systembolaget Örebro
DISTRIBUTION - GOTLAND: Per Uddin, Anders Stumle, Björn Pettersson och Johnny Nilsson
EXTRA TACK TILL: Véronique Debieuvre, Delphine Petit, Manuel Hue och Maxime Quero på Saverglass France. Tommy Bergstrand, Christer Roslund och Jesper Tohmo. Staffan Adin Systembolaget. Robin och Freba och alla andra på iVisby Tryckeri AB. Frank Dreyer Thomsen på Nova-Pack bland många andra...
PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: Nova Pac, Danmark
ETIKETT: Saverglass, Frankrike
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TECHNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, Frankrike
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien
COPY: Henrik Näsman
TRYCKORIGINAL: Erik Unnerfeldt
ÖVERSÄTTNING: Anthony McVeigh
PROJEKTLEDARE: Björn Pettersson
INGÅENDE FAT
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / ÅLDER
#5 / 12-12-28 / Bourbon barrel Ex-Laphroaig / 200L / 4,5Y
#6 / 12-12-28 / Bourbon barrel Ex-Laphroaig / 200L / 4,5Y
#14 / 13-03-15 / Bourbon barrel fresh / 200L / 4,3Y
#15 / 13-03-15 / Bourbon barrel fresh / 96L / 4,3Y
#18 / 13-03-15 / American oak heavy toast / 96L / 4,3Y
#39 / 13-06-28 / First fill Bourbon / 200L / 4,0Y
#40 / 13-06-28 / First fill Bourbon / 200L / 4,0Y
#41 / 13-06-28 / First fill Bourbon / 200L / 4,0Y
#42 / 13-06-28 / Bourbon barrel fresh / 200L / 4,0Y
#45 / 13-09-20 / Kentucky oak medium+ toast / 96L / 3,8Y
#49 / 13-09-20 / Kentucky oak medium+ toast / 96L / 3,8Y
#52 / 13-09-20 / Kentucky oak medium+ toast / 96L / 3,8Y
#57 / 13-09-27 / American oak medium toast / 96L / 3,7Y
#58 / 13-09-27 / American oak medium toast / 96L / 3,7Y
#81 / 13-12-27 / First fill Bourbon / 200L / 3,5Y
#83 / 13-12-27 / First fill Bourbon / 200L / 3,5Y
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / ÅLDER
#86 / 14-01-10 / First fill Bourbon / 200L / 3,4Y
#90 / 14-02-14 / Sherry Oloroso / 250L / 3,4Y
#91 / 14-02-14 / Sherry Oloroso / 250L / 3,4Y
#92 / 14-02-14 / Sherry Oloroso / 110L / 3,4Y
#93 / 14-02-14 / Sherry Oloroso / 110L / 3,4Y
#106 / 14-02-21 / American oak medium+ toast / 96L / 3,3Y
#107 / 14-02-21 / American oak medium+ toast / 96L / 3,3Y
#110 / 14-02-21 / American oak medium+ toast / 96L / 3,3Y
#111 / 14-02-21 / American oak medium+ toast / 96L / 3,3Y
#120 / 14-04-25 / First fill Bourbon / 200L / 3,2Y
#121 / 14-04-25 / Bourbon char / 200L / 3,2Y
#122 / 14-05-02 / Bourbon char / 200L / 3,1Y
#123 / 14-05-02 / Bourbon char / 200L / 3,1Y
#124 / 14-05-02 / Bourbon char / 200L / 3,1Y
#126 / 14-05-02 / First fill Bourbon / 200L / 3,1Y
