Bläse
ISLE OF LIME BLÄSE
Vid 1800-talets mitt förliste en slup utanför Kappelshamnsviken vid nordvästra Gotland. Den överlevande bokhållaren Edvard Vilhelm Cleve hamnade i Bläse. Han hörde talas om kalkbergets förborgade rikedomar, köpte mark och grundade Bläse kalkbruk år 1866. Knappt 100 år och flera ägarbyten senare lades kalkbruket ner 1954. Och här kunde historien ha slutat. Men det kalkrika vattnet lever vidare i denna smakrika whisky lagrad tio år på bourbonfat.
ÅLDER: 10 år
ALKOHOLSTYRKA: 48 %
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 3300 flaskor
FÖRSÄLJNINGSSTART: Dec 2024
BUTIK: Systembolaget
ARTIKELNR PÅ SYSTEMBOLAGET: 30681
LÄNK: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/gotland-whisky-3068102/
FÄRG: Guldgul
DOFT: Honung, kokos, banan, vanilj, äpple, sotig ek och citrus
SMAK: Oljig honung, papaya, sotig/aska och banan
AVSLUT: Citrus, vanilj, honung, beska/körvel, hö. Medium lång
PPM
0,5
Yellow Gold
48%
ABV
ABV
MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA
KORN OCH FAT
KORNTYP: Propino ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: First-fill och second-fill bourbon barrels. Amerikansk ek
STORLEK PÅ FAT: 200 liters fat
FAT FYLLNING: 2013 och 2014
BUTELJERING: 2024 Oktober
DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Yngve Martis-Odelind & Gustav Brandt
BLENDERS: Christer Roslund, Mattias Croon, Simon Hägg, Jonas Gahm-Wesström
MIXER: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt
BUTELJERING: Yngve Martis-Odelind, Gustav Brandt, Toini Nilsson
PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: Glas och flaskor
ETIKETT: Saverglass, Frankrike
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien
GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
FOTOGRAF: Mattias Croon
EKONOMI: Susanne Markvardsen
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon, Johan Dalnert
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon
INGÅENDE FAT
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / ÅLDER
#37 / 2013-06-28 / First-fill bourbon / 200 / 11,5
#38 / 2013-06-28 / First-fill bourbon / 200 / 11,5
#1358 / 2013-06-28 / Second-fill bourbon / 200 / 11,5
#68 / 2013-10-11 / Second-fill bourbon / 200 / 11
#69 / 2013-10-11 / First-fill bourbon / 200 / 11
#70 / 2013-10-11 / First-fill bourbon / 200 / 11
#81 / 2013-12-27 / Second-fill bourbon / 200 / 10,9
#120 / 2014-04-25 / First-fill bourbon / 200 / 10,5
