Fat nr 7 - "De första faten"
FAT 7
FAT NR 7
Ett av de första åtta faten som fylldes under 2012.
Ett ex-Laphroaig fat som dessförinnan var en bourbon barrel.
ÅLDER: 10 år, 3 månader
ALKOHOLHALT: 53.0 %
VOLYM: 500 ml
UPPLAGA: 383 bottles
FÖRSÄLJNINGSSTART: April 2023
BUTIK: Systembolaget
Färg: Blek halm (Pale straw)
Doft: Mandel, vanilj, medicinal och tobak
Smak: Oljig, sot, anis och läder
Eftersmak: Mediumlång, citrus, salmiak, rök
Kommentar: Det tar en stund innan doften kommer fram, den typiska Gotland whisky doften saknas helt.
Med tanke på att den första malten var endast lite rökt och att skärningen vid destilleringen 2012 var tidig så är den påtagliga rökigheten troligen från ex-Laphroaig fatet.
Lightly peated
0,3
PALE STRAW
53%
ABV
ABV
MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA
KORN OCH FAT
KORNTYP: Propina Tipple ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: KronJäst för Söta Degar
FATTYPER: Bourbon barrel (ex-Laphroaig)
STORLEK PÅ TUNNOR: 200 liter
FAT FYLLNING: 2012 december
BUTELJERING: 2023 mars
DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Johnny Nilsson, Peter Anderssson
BUTELJERING: Toini Nilsson och Johanna Ljunggren
PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: DS GROUP, Belgium
ETIKETT: iVisby Tryckeri
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien
GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
EKONOMI: Susanne Markvardsen
VD- GOTLAND WHISKY: Mattias Croon
INGÅENDE FAT
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / RECEPT
#7 / 2012-12-28 / Bourbon barrel / 200L / Standard
