Gotland Kalkstensön
ISLE OF LIME GOTLAND
I den gamla Gutasagan berättas hur ön reste sig ur havet. Vår whisky vilar, precis som Gotland, på ett fundament av kalksten - engelskans limestone. Ur dessa fossilrika kalkstenslager, skapade under miljontals år, sipprar det vatten fram som ger vår whisky sin alldeles unika karaktär. Den mineralrika kalken ger också extra dimensioner till vårt korn som odlas ekologiskt, inte långt från destilleriet. Här på Gotland har vi de råvaror och förutsättningar som behövs för att framställa en whisky av allra högsta kvalitet.
ÅLDER: 4 år (äldsta fat 7 år)
ALKOHOLSTYRKA: 46 %
VOLYM: 500 ml
FÖRSÄLJNINGSSTART: Mars 2022
BUTIK: Systembolaget
ARTIKELNR PÅ SYSTEMBOLAGET: 56090
LÄNK: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/isle-of-lime-5609002/
Färg: Guld
Doft: Fruktig, torv, hö
Smak: Russin, fikon, vanilj
Avslut: Medium lång med en touch av rök och lakrits
Lightly peated
0,9
Guld
46%
ABV
ALCOHOL BY VOLUME
MER FAKTA KRING DENNA UTGÅVA
DESTILLERIET
DESTILLERINGSANSVARIG: Peter Andersson
BLENDERS: Christer Roslund och Anders Stumle
MIXER: Stefan Nilsson
BUTELJERING: Toini Nilsson och Johanna Ljunggren
PRODUKTION OCH DESIGN - FLASKA
FLASKA: Saverglass, Frankrike
KORK: Vinolok, Tjeckien
KAPSYL/HÄTTA: DS GROUP, Belgium
ETIKETT: Saverglass, Frankrike
DESIGN ETIKETT : Edvin Holm
DESIGN FLASKA : Edvin Holm
TEKNISKA RITNINGAR FLASKAN: Saverglass, France
DESIGN KORK: Vinolok, Tjeckien
GOTLAND WHISKYS TEAM
TRYCKERI: iVisby Tryckeri
VIDEO: Any Moment Production AB
FOTOGRAF: Adam Stumle och Annie Stumle
IT: imCode AB
EKONOMI: Susanne Markvardsen
BRAND AMBASSADORS: Christer Roslund och Jesper Tohmo
MARKNADSFÖRING: Mattias Croon
VD- GOTLAND WHISKY: Anders Stumle
KORN OCH FAT
KORNTYP: Propina Tipple ekologiskt odlat på Gotland
GÅRDAR: Halner gård, Bro och Sigdes gård, Rone
MÄLTNING: Mältas på Sigdes gård i Rone, Gotland. Malten röks med torv under nio timmar
VATTEN: Gotländskt hårt vatten
JÄST: Torr jäst för Maltwhisky. DistilaMax MW
FATTYPER: Bourbon barrel och Sherry hogshead
STORLEK PÅ TUNNOR: 200 och 250 liters fat
FAT FYLLNING: 2015-2017
BUTELJERING: 2022 februari
INGÅENDE FAT
BATCH I
FATNR / DATUM / FATTYP / STORLEK / RECEPT
#235 / 2015-11-20 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#236 / 2015-11-20 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#237 / 2015-11-20 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#242 / 2015-11-27 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#243 / 2015-11-27 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#244 / 2015-11-27 / Bourbon barrel / 200L / Standard
#261 / 2016-02-19 / Sherry Oloroso / 250L / Standard
#262 / 2016-02-19 / Sherry Oloroso / 250L / Standard
#386 / 2017-04-28 / Bourbon barrel / 200L / Rökigt
#387 / 2017-04-28 / Bourbon barrel / 200L / Rökigt
#388 / 2017-04-28 / Bourbon barrel / 200L / Rökigt
#389 / 2017-04-28 / Bourbon barrel / 200L / Rökigt
#1096 / 2015-04-10 / Sherry PX / 250L / Standard
#1098 / 2015-04-10 / Sherry PX/ 250L / Standard
